马来西亚国际清真展 台湾产品跨越认证拚进穆斯林购物篮

从距吉隆坡逾1万公里的北非摩洛哥，一盒盒椰枣漂洋过海；约3200公里外的台湾，冬瓜茶、鱼松与清真酱料也跨海而至。产地与风味南辕北辙，也摆脱地域文化藩篱，共同竞逐从清真认证走向「赢得信任」的最后一哩路。

第22届马来西亚国际清真展（MIHAS 2026）23日登场，今天举行开幕典礼，以「塑造信任、驱动韧性」为主题，涵盖食品饮料、医药、美妆、金融、旅游、科技等14个产业领域。 吉隆坡国际贸易展览中心（MITEC）如同缩小版的全球穆斯林市场，约2400个展位涵盖不同产业领域，将清真经济从餐桌延伸至生活各领域。

偌大展馆背后，隐藏著以美金兆元计算的庞大「清真经济」。

全球清真经济规模约美金3.5兆元（约新台币111兆元）；马来西亚清真产业发展机构（HDC）统计，2025年大马清真产品出口达马币685亿2000万令吉，较前一年增加10.9%，其中食品饮料出口约马币368亿6000万令吉，占整体清真出口53.8%。

若从人口规模看，大马穆斯林逾2000万，如果相较于拥有约2亿3000万穆斯林的印尼，大马并非东协最大的穆斯林市场，马来西亚在全球清真产业的角色，并非单靠庞大的内需市场支撑。

来自东马沙巴、长期推动清真认证和穆斯林友善旅游与旅宿认证的业者许伟康（Nicholas Hsiu）表示，大马透过马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）清真认证体系、产业政策与MIHAS等国际平台，把「清真」转化成一套跨越国界的市场标准。

他指出，依JAKIM相关规范，进口大马并以清真名义销售的食品与商品，须符合相关要求，清真认证也须由JAKIM认可的境外清真验证机构核发。对海外企业而言，取得能被马来西亚承认的清真认证，往往就是跨进穆斯林消费市场的第一道门槛。

许伟康举例，清真认证涵盖原物料、生产线、仓储及物流等环节，原料储存必须区隔清真与非清真区域，避免混放与交叉污染，生产制程也须符合清洁及卫生规范。

他说，相关要求与GMP、ISO及HACCP等品质与食品安全管理制度有相通之处，显示清真认证并非只检视最终产品，也延伸至整条供应链。

台湾今年虽未以大型台湾馆形式参展，业者仍以分进合击方式，展示取得清真认证的麻辣酱、红曲烧烤酱、沙嗲酱、酵素、冬瓜茶、冷冻鱼排及海鲜、美妆等相关产品。

餐饮业执行长朱家正（John Ju）说：「对台湾来说，大马并非仅是3400万人口的单一市场，更像是进入东协国家、乃至庞大中东穆斯林市场的敲门砖。」

马来穆斯林霓旎（Nini）接受中央社记者访问表示，台湾品牌若要取得马来西亚穆斯林大众的信任，清真认证是基本条件。

她认为，台湾食品的优势在于独特性与创意，许多产品对马来西亚消费者而言相当新鲜；问题则在包装与市场推广，「产品很好，但如果缺乏推广，消费者也不会知道」。

另一名马来穆斯林艾美拉（Amera）也说，台湾的鱼松、鱼排与马来西亚当地产品口味不同，反而具有特色；冬瓜茶、海鲜及取得清真验证的美妆保养品，也都有吸引穆斯林消费者的可能。

不过，她指出，选购进口商品时，并非只看是否具有清真认证，还会进一步确认发证机构是否受到JAKIM认可。清真验证机构若获JAKIM认可，「就值得信任」，因为要通过这套认证体系审核并不容易。

许伟康表示，今年参展重点之一，是向穆斯林展示取得清真认证的台湾产品，协助台湾业者与在地市场接轨。

对台湾业者而言，取得认证仅是起步，更要让穆斯林理解产品、建立信任，进而打开通路、进入穆斯林消费者的购物篮，才能禁得起长期市场考验。